The Glass House

From thursday to sunday the beautiful tea room which is called "the Glass house" is openend from 2pm to 6pm.

Delicious château-made cakes, scones, biscuits and a huge selection of great teas are served by Jacquie and me. 

In the background you can listen to classical and jazz music and watch the birds flying around. 

Château Carbonneau

Es sind schon wieder 1 1/2 Monate vergangen, seitdem ich in dem wundervollen Schloss "Château Carbonneau" angefangen habe zu arbeiten.

Ganz anders als meine bisherigen Auslandsaufenthalte in Paris und Dublin als Aupair, bestehen meine Aufgaben hier, beim Helfen der anfallenden Arbeiten.

Schloss Château Carbonneau ist seit 1996 zugänglich für Gäste und wird als Bed & Breakfast genutzt. 

Zudem baut Familie Franc de Ferrière in den umliegenden 21 Hektar Land, Wein an. Es werden jährlich drei verschiedene Sorten Rotwein (Classic, Sequoia und La Verrière), ein Sauvignon Blanc (Margot) und ein Rosé (Lulu) produziert. 

Nicht nur die Weine sondern das gesamte Anwesen, die Gäste und besonders die Familie sind absolut wundervoll. 

Ich unterstütze ganz besonders Jacquie, die Hausherrin und bin praktisch ihre persönliche Assistentin.

Zu meinen konkreten Aufgaben gehört das tägliche Frühstück für die Gäste arrangieren und neue Gäste begrüßen und bei Fragen zu Verfügung stehen. 

Der Großteil der Gäste kommt aus England, Neuseeland (da die Familie zum Teil aus Neuseeland stammt), Australien, Irland, Deutschland und Frankreich. 

Meine bisher erworbenen Sprachkenntnisse kann ich hier nun wunderbar weiter ausbauen. 

Von Donnerstag bis Sonntag ist unser Teesalon - "The Glasshouse" geöffnet, in dem wir leckeren Tee und köstliche Kuchen wie "Chocolate Guinness Cake", "Upside-down Rhubarb Cake" oder "Walnut Coffee Cake" servieren.

Mit vielen Rosen, pastellfarbigen Dekorationen und der passenden klassischen Musik wird hierbei eine passend royale Athmosphäre gezaubert. 

Auf Anfrage der Gäste servieren wir auch köstliche Drei-Gänge-Menüs.

Hierbei bin ich für das Eindecken des Tisches, den Aperitif offerieren und das tatsächliche Dinner servieren zuständig. Jacquie übernimmt hierbei die Aufgaben, des Kochens, Backens und Anrichten.

Nach einem anstrengenden und erlebnisreichen Tag lässt es sich mit einem guten Gläschen Wein auf der vom Mond erhellten warmen Terrasse gut ausklingen.

- la vie es belle -

Auf viele visuelle Impressionen lässt sich freuen. Das Château ist allemal ein Paradies - die Inneneinrichtung, der Park, das Glashaus, der Teesalon und all die kleinen Köstlichkeiten. 

Bulle de savon

Auf dem Weg zu meinem neuen Abenteuer in Bordeaux, legte ich natürlich einen Stop in Paris ein und besuchte meine französische Familie.

Wir hatten eine Menge Spaß zusammen und ich musste diese wundervollen Kinder per Fotos festhalten. 

DUBLIN - Baile Átha Cliath

Dublin - the capital city of ireland and my hometown for four month.

I loved living in this great city. All those great people I meet, my friends and of cause the seaside and the nature - I will always keep them in my mind.

Bull Island

Dublin Harbour

Samuel Beckett Bridge

Docklands

Dublin - Trinity College

The most popular University of Ireland - Trinity College.

Cliffwalk - Howth I

The beautiful cliffwalk of Howth is located in the north of Dublin.

I've done it three times and it is just amazing- the landscape, the seaside, the atmosphere! 

Start your day with a smile. Finish it with a visit in a beautiful pub and live music.